なすとエリンギの食感がクセになる！ぜひ作ってみてくださいね♫

材料：　　 なす　1本 エリンギ　100g サラダ油　大さじ1

オイスターソース　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1

ごはん　1人分　 卵黄　1個 万能ねぎ（小口切り）適量

作り方： ① なすとエリンギは縦8等分に切る。 ② フライパンにサラダ油をひいて①を炒め、オイスターソースとマヨネーズを加える。 ③ ②を炒め合わせ、ごはんを盛った丼にのせ、卵黄と万能ねぎをのせたら、完成！