材料： 砂肝　100g 酒　大さじ1 Aポン酢　大さじ3 Aごま油　小さじ1 万能ねぎ（輪切り）　適量 七味唐辛子　適量

作り方： ① 砂肝は半分に切り、切り込みを入れる。 ② 耐熱容器に①、酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱する。 ③ ②の水気を切り、Aを入れて冷蔵庫で2時間置き、万能ねぎ、七味唐辛子をかけたら完成！